Le restaurant
Vous êtes attendus aux Collines !
Maud, François-Xavier et leur équipe ont tout préparé pour vous.
Dans un cadre chaleureux, l'ambiance vous séduit d'emblée. Vous venez en journée pour déguster une gourmandise de montagne, une assiette qui vous requinque, un dessert qui vous fait craquer, une boisson qui vous fait voyager.
Le midi et le soir, Maud et son équipe vous content la carte, écrite à la main sur un joli tableau. Rien qu'à les entendre, vous savourez déjà. En cuisine, François-Xavier et ses comparses phosphorent de créativité.
Faites-vous plaisir, c'est goûteux, original, local, beau et bon !
Nous travaillons la chasse locale à partir du mois d'octobre jusqu'au mois de décembre.
Nous vous proposons également nos boissons originales à déguster dans notre coin lounge: Planteurs, cocktails du moment avec ou sans alcool, thés froids "maison", crus au verre de vins blancs et rouges. Nous proposons également une sélection de cigares de la maison "Tabac Besson" à Lausanne, mais aussi, le café des Collines accompagné de l'excellente tarte du jour.
Tous ces produits exclusifs sont à déguster dans le coin lounge où nous mettons à votre dispostion transats et canapés afin de profiter pleinement du soleil et de la splendide vue. C'est aussi l'endroit rêvé pour déguster une glace, un goûter ou un apéritif.
Nous vous proposons des croissants dès 09h00 du matin.
Réservez dès maintenant !
Le midi ou le soir, ...mieux vaut réserver ;-)
Horaires d'ouverture
lundi : 09:00 – 23:00
mardi : fermé
mercredi : fermé
jeudi : 09:00 – 23:00
vendredi : 09:00 – 23:00
samedi : 09:00 – 23:00
dimanche : 09:00 – 23:00
